Wat is het toch fijn dat de zon weer schijnt en we lekker buiten kunnen eten! Samen met mijn ouders, vriend of vriendinnen vind ik het heerlijk om in de zomer te picknicken met zelfgemaakte hapjes. Zoals deze bladerdeeghapjes met brie en spek: super makkelijk om te maken en heel lekker.
Geen fan van brie of spek? Dan kan je natuurlijk ook een andere vulling kiezen😊

Er is maar één moment waarop ik iets minder blij ben met de zon: als ik foto’s maak van mijn baksels. Ik heb nog steeds niet het perfecte fotoplekje in huis gevonden, waardoor het zonlicht soms vervelende schaduwen geeft. Maar goed, elk voordeel heeft z’n “nadeel”!

Recept: Bladerdeeghapjes met brie en spek
Bakboek: De 100 allerbeste recepten – RUTGER BAKT