De maand juni is bij mij thuis altijd een drukke, feestelijke maand. Dat komt omdat mijn moeder jarig is, mijn ouders hun trouwdag vieren, het vaderdag is en de moeder van mijn vriend jarig is. En vaak vallen al deze dagen ook nog eens in dezelfde week. Genoeg reden voor gebak en taart dus!

Deze kwarktaart maakte ik dan ook afgelopen week voor de verjaardag van @corrie.zevenbergen de moeder van mijn vriend. Het was de eerste keer dat ik een kwarktaart zonder mix maakte en de eerste keer dat ik iets bakte met gelatine. Dat was even wennen, maar smaakt zeker naar meer. En de kleur van de kwarktaart past perfect bij haar keramieken bloemenringen😊

Recept: Kwarktaart met aardbeien en frambozen
Bakboek: De 100 allerbeste recepten – RUTGER BAKT