Als je de film Julie & Julia hebt gezien, ken je vast de scène waarin Julie zegt hoe gelukkig je kunt worden van een chocoladetaart. Dat je na een lange dag, waarin alles tegenzit, een paar ingrediënten bij elkaar gooit en zeker weet dat er iets heerlijks uit de oven komt. ✨
Dat gevoel had ik ook bij deze taart. Na een dag vol werken, piekeren en hoofdpijn, dook ik de keuken in. Ik smolt chocola met boter, roerde er suiker, een snufje zout en bloem doorheen… en twintig minuten later haalde ik een warme, smeuïge chocoladetaart uit de oven. Dat kan een mens heel gelukkig maken.😊🧡

Recept: smeuïge chocoladetaart
Bakboek: De 100 allerbeste recepten – RUTGER BAKT