Ge-bakkie doen?

Hi! Wat leuk dat je hier een kijkje neemt! Ik ben Erica en ik hou van bakken (maar dat vermoeden had je waarschijnlijk al :-)) Wanneer die liefde precies is begonnen, weet ik eigenlijk niet. Vroeger vond ik het heel leuk om samen met mijn moeder koekjes en cakes te bakken. Lekker proeven van het beslag en met spanning naar de oven staren tot de cake klaar was. Maar bakken als hobby zien, is waarschijnlijk pas in de coronatijd begonnen.

Ik weet nog dat mijn vader in 2020 met pensioen ging, net na het begin van corona. Zijn afscheid mocht gelukkig doorgaan en ik bood aan om cupcakes te bakken. Die ochtend leerde een vriendin van mijn moeder mij hoe ik een spuitzak moest vasthouden. Sindsdien heb ik heel veel cupcakes gebakken en versierd!

Vanaf dat moment begon ik mijn baksels niet alleen met plezier te maken, maar ook vast te leggen op foto. Eerst deelde ik ze op mijn privé-Instagram, tot ik na twee jaar de stap zette naar een Instagrampagina speciaal voor mijn bakcreaties. En nu, drie jaar later, is het tijd voor een volgende stap: deze website! Met veel dank aan mijn vriend, die veel meer weet van de technische digitale wereld dan ik. Samen hebben we WordPress ontdekt en deze pagina’s gevuld zoals ik het voor ogen had.

Kijk lekker rond en laat je inspireren! En heb je een vraag, een opmerking of gewoon zin om te kletsen over bakken? Stuur me dan vooral een berichtje. 😊